Recept: Füstös Gombasaslik Labneh-val és Salsa Verde-vel

Míg a vastag szárú trombita gombák húsosan és puhán grillezhetők, az osztriga gombák szépen ropogósak – mindkettő tökéletes választás a gyorsan készülő saslikhoz. Meleg pitába halmozva egy kis pikáns labneh-val és intenzíven fűszeres salsa verde-vel, ez az étel egy szórakoztató, friss módja a gombák élvezetének. Hozzávalók: Salsa Verde 1 csésze lazán összeválogatott friss...
, , Tovább >

Recept: Shimeji Gombás Spaghetti. Hagyomány és Modern Konyha Találkozása

Bevezető Japánban számos olasz étterem található, ahol bármilyen olasz tésztafélét megkaphatsz. Szintén sok "tésztarestaurant" van, amelyek különböznek az olasz éttermektől. Ezekben szolgálnak fel tipikus olasz tésztás ételeket, mint például paradicsomos és tejszínes szószos tésztákat, de azokon felül japánosan ízesített, saját verziójú tésztákat is. A japán tészta ugyanolyan népszerű, mint autentikus olasz...
, , , , Tovább >